HERZLICH WILLKOMMEN BEI VEGIKOCHKURSE.CH


 

Stell dir vor, du möchtest vegetarisch oder vegan kochen, etwas wirklich Leckeres, mit dem gewissen Etwas und unkompliziert soll es sein …


Wir – eine Ernährungsberaterin und ihr Team 

. . . suchen und kreieren mit Herz und Experimentierfreude vegetarische und vegane Rezepte. In unseren Samstags-Kochkursen lernst du einfache, wohlschmeckende Gerichte zubereiten – inklusive Tipps, damit diese auch zu Hause gelingen. Béatrice gibt dabei gerne ihr Wissen als Ernährungsberaterin weiter. Unsere Kurse sind für alle Kochniveaus geeignet – du entscheidest selbst, wieviel Unterstützung oder Freiraum du beim Kochen brauchst. 

Jeder Kochkurs ist ein Unikat – die Rezepte stellen wir jedes Mal neu zusammen, damit du auch mehrere Kurse bei uns besuchen kannst. Die Teilnehmenden wechseln… eines ist jedoch immer gleich – die vergnügte und gemeinschaftliche Atmosphäre in der Küche. All das macht unsere Kochkurse einzigartig.

An den Kochkursen und Workshops sind wir per Du, darum ist die Ansprache auf vegikochkurse.ch so gewählt. 

Unsere Motivation

Beim Kochen sind uns die Qualität der Zutaten, deren Frische, Reife und Geschmack am Wichtigsten. Wir kaufen frisch auf einem Zürcher Markt ein und verwenden wenn immer möglich biologische, saisonale und regionale Produkte. Diese wählen wir so aus, dass ein leicht verdauliches, vitalstoffreiches und farbenfrohes Menu entsteht. Ganz besonders mögen wir Alltagsrezepte mit dem gewissen Etwas. 

Das ganze Koch-Team ernährt sich selber vegetarisch-vegan und kann dir somit ein fundiertes und authentisches Erlebnis bieten.

Wir freuen uns auf dich!

Béatrice, Carmen und Pascale


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DIE  AKTUELLEN  KOCHKURSE


VEGANE HERBSTKÜCHE / 28.09.2019 / SAMSTAG 11-15:45 / CHF 190.- Ausgebucht 

Unter der Leitung von Béatrice und Carmen bereitest du leckere, vegane Gerichte für ein reichhaltiges Buffet aus biologischen Zutaten zu. Im Fokus stehen ein herbstliches Menu und wie immer auch pflanzliche Proteine. Zum Schluss entsteht ein farbenfrohes Buffet, von dem wir gemeinsam geniessen werden. Lass dich von der geschmacklichen und visuellen Vielfalt eines rein pflanzlichen Menus überraschen!

Der Kurs findet in einer Kochschule mit maximal 14 Teilnehmenden statt.
Neuer Kursort: Kochschule „La Cuisine“

Nordstrasse 201
CH 8037 Zürich


ORIENTALISCHE MEZZE VEGI-VEGAN /  26.10.2019 / SA 11:15-16 Uhr / 190.- Ausgebucht – für Warteliste bitte anfragen! 

Magst du die orientalische Küche sehr, hast dich aber bisher noch nicht an die „Mezze-Küche“ herangewagt – oder du hast noch nicht die richtigen Rezepte gefunden? In diesem Kochworkshop mit Béatrice und Pascale bereitest du leckere „Mezze“ zu. Typische Gerichte wie Falafel oder Hummus als Eiweisslieferanten fehlen genauso wenig wie Saucen, Salate und Getränke. So entsteht eine farbenfrohe Tafel, an der wir am Schluss gemeinsam essen. Lass dich von der geschmacklichen und visuellen Vielfalt der orientalischen Häppchen überraschen!

Der Kurs findet in einer Kochschule mit maximal 14 Teilnehmenden statt.
Neuer Kursort: Kochschule „La Cuisine“

Nordstrasse 201
CH 8037 Zürich


FESTLICH VEGETARISCH /  9.11.2019 / SAMSTAG 11:15-16 Uhr / CHF 190.- Noch 6 freie Plätze

Hast du Lust, deine Familie oder Gäste mit einem festlichen vegetarischen Menu zu überraschen? Béatrice und Pascale möchten dir zeigen, wie das geht, auch ohne dafür den ganzen Tag in der Küche zu stehen. In deiner Gruppe bereitest du ein 3-Gang-Menu inklusive eines alkoholfreien Cocktails und Apérohäppchen zu. Wir lieben einfache, aber dennoch besondere Gerichte – zum Beispiel wenn sie geschmacklich, farblich oder als Gesamtes überraschen. Komm und geniesse beim gemeinsamen Essen ein wenig Festlichkeit vor den Festtagen!

Der Kurs findet in einer Kochschule mit maximal 14 Teilnehmenden statt.
Neuer Kursort: Kochschule „La Cuisine“

Nordstrasse 201
CH 8037 Zürich


GRÜNE SMOOTHIES /  30.11.2019 / SAMSTAG 13-16:00 / CHF 99.- Noch 4 freie Plätze

Du bist neugierig, wie ein grüner Smoothie schmeckt oder möchtest deine bestehenden Rezepte perfektionieren? Dann komm in diesen Workshop über den leckeren Powerdrink. Im Theorieteil erhältst du genügend Infos über Zutaten, Wirkung und Herstellung der grünen Smoothies, so dass du anschliessend losmixen kannst. Du bereitest gleich selbst diverse grüne Smoothie im Hochleistungsmixer von Vitamix® zu, die wir gemeinsam geniessen!

Der Kurs findet in einer Praxis mit maximal 6 Teilnehmenden statt.
Kursort: Praxis für Ernährungsberatung

KursleitungBéatrice Chiari

Schulstrasse 29
CH 8050 Zürich


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