MEZZE No 2 "Sommer" / 15. Juni 2024

SAMSTAG 12-17 Uhr / 5 Std. CHF 200.-      noch 1 Platz frei


©Vegikochkurse.ch

Inhalt: Input „Orientalische Zutaten und Gewürze“, anschliessend Kochkurs in kleinen Gruppen (4 Kochinseln), gemeinsames Essen und Austausch.

Inbegriffen: Skript mit Rezepten, Merkblatt "Zutaten für die Mezzeküche", 2-Personen-Kursleitung, Verpflegung und Getränke.

Magst du die orientalische Küche, kennst einen unserer Mezze-Kochkurse "Evergreens" oder "N° 2 Herbst" schon oder hast dich bisher noch nicht an die „Mezze-Küche“ herangewagt? Dann bist du hier richtig.

In diesem Kurs mit Béatrice und Lora bereitest du einige der beliebten „Mezze“ mit anderen Zutaten als gewohnt zu. Alle Häppchen passen auch in eine unkomplizierte Alltagsküche. Eiweissquellen aus Kichererbsen oder Linsen, Chutneys, Fladenbrot, Pürees aus geröstetem Gemüse, aber auch typische Getränke stehen auf dem Plan. So entsteht ein farbenfrohes und sommerliches Buffet, von dem wir gemeinsam essen. Die meisten Gerichte sind "von Haus aus" vegan, bei einigen verwenden wir Ghee oder Joghurt. Bei der Anmeldung kannst du das präzisieren.

Der Kurs findet mit maximal 13 Teilnehmenden statt.

Kursort: Kochschule „La Cuisine“

Nordstrasse 201
CH 8037 Zürich

 
Anmeldung Kochkurs "Mezze N° 2 Sommer" / 15.06.2024



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