Inhalt: Kurz-Input „orientalische Gewürze“, ca. 2,5-stündiger Kochkurs, gemeinsames Essen und Aufräumen.
Inbegriffen: Skript mit NEUEN Rezepten (ideal als Ergänzungskurs zu unserem Evergreen-Mezzekurs), 2-Frauen-Kursleitung, Verpflegung, alkoholfreie Getränke und Prosecco.
Magst du die orientalische Küche, hast dich aber bisher noch nicht an die „Mezze-Küche“ herangewagt? In diesem Kochkurs bereitest du die beliebten „Mezze“ zu und wirst merken, dass viele der Häppchen – anders kombiniert – auch in die Alltagsküche passen. Eiweisslieferanten aus Kichererbsen oder Linsen, Chutneys, Pürees aus geröstetem Gemüse, aber auch Getränke stehen auf dem Plan. Nach und nach entsteht so ein farbenfrohes Buffet, von dem wir gemeinsam essen. Die meisten Gerichte sind "von Haus aus" vegan, bei einigen verwenden wir Ghee oder Joghurt.
Kursleitung: Béatrice und Carmen
Der Kurs findet mit maximal 13 Teilnehmenden statt.
Kursort: Kochschule „La Cuisine“
Nordstrasse 201
CH 8037 Zürich
