Hier finden Sie eine Auswahl an Rezepten, die ich meinen Klienten und Klientinnen empfehle
Denn so können Ernährungsempfehlungen schneller umgesetzt werden.
Die Rezepte sind bewusst einfach gehalten, kommen meistens mit wenig Zutaten aus und haben eines gemeinsam: Sie sind mit ein paar Vorbereitungen schnell zubereitet und schmecken! Die Bezeichnungvegi-vegan bedeutet, dass das Rezept beide Ernährungsformen abdeckt, z.B. bei den Fetten und Proteinquellen. Die meisten Rezepte sind glutenfrei oder können leicht angepasst werden.
Grundrezepte sind speziell gekennzeichnet und können beliebig abgewandelt werden.
Zeitangaben für die Zubereitung sind so angegeben, dass die gesamte aktive Zeit – inklusive Kochzeit – ersichtlich ist. Passive Zeit wie einweichen und quellen lassen wird separat aufgeführt. So können Sie abschätzen, wie lange Sie in der Küche stehen werden!
